烤三文魚,米飯2盒,鹽,海苔,以上材料
綜合評分 9.3
三文魚飯糰
綜合評分 9.3
前一天剩的魚和飯，搗搗搗，做飯糰。
用料
做法
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三文魚加黑胡椒和鹽，醃製一小時左右。
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有烤箱的話建議用烤的，味道更好。沒烤箱的比如我，先把平底鍋熱一下，加半勺橄欖油或色拉油，放三文魚，小火慢煎。煎到表面微焦。
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用鍋煎這時候會很油，乘盤，吸掉多餘的油，搗碎，混在米飯裡。拌均勻。
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熱米飯最贊！不發硬的剩飯也可以，押在模具裡，扣出來！完成！開吃！（我用的是裝鹹菜的方型小盒，大家自由發揮！）外面還可以包一層海苔，拿著方便，味道也更好。
小貼士
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