燕麥片小戚風蛋糕

綜合評分 8.1
自創的燕麥片戚風小蛋糕很健康~會做戚風蛋糕的都會做這個~只是將低粉換成燕麥打成粉~但也要加點低粉~我知道低粉也就是小麥粉~你我也不知道生產過程中加了什麼~那我就想我用真正的原粒燕麥做成粉其實健康點安心點~我第一次創作請多多指教~

用料

做法

  • 燕麥片小戚風蛋糕的做法 步骤1

    麥粉,低粉,泡打粉,鹽可以放在一起~因為個人不喜歡分開放~

  • 燕麥片小戚風蛋糕的做法 步骤2

    雞白分開,雞黃和油和水放在一起!

  • 燕麥片小戚風蛋糕的做法 步骤3

    蛋打均勻

  • 燕麥片小戚風蛋糕的做法 步骤4

    再加入粉用打蛋器打均勻,不能有粒粒不均

  • 燕麥片小戚風蛋糕的做法 步骤5

    將砂糖分三次放在蛋白中打發成乾性再分三次上下拌在糊漿上!

  • 燕麥片小戚風蛋糕的做法 步骤6

    加入八分滿~再加上燕麥上~也可以加自己喜歡的東西~如核桃等~我選用的是耐高溫代可可脂豆

  • 燕麥片小戚風蛋糕的做法 步骤7

    預熱10分鐘!中層150度30分鐘!

  • 燕麥片小戚風蛋糕的做法 步骤8

    很鬆軟,很好吃~烤的時候很香的~

小貼士

有做其他人的吃譜參考~

所在的分類

相關食譜

燕麥片小戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,水,燕麥打成粉,低粉,泡打粉,色拉油,糖,加入蛋白的糖,鹽
綜合評分 8.1
#朝食#燕麥牛奶配戚風蛋糕
蛋糕
燕麥,純牛奶,戚風蛋糕,雪梨
綜合評分 9.8
戚風蛋糕配方大放送----6寸、8寸、10寸、12寸任你選
戚風蛋糕
8寸戚風蛋糕材料如下(6寸材料減半),蛋黃糊:蛋黃5個,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊:5蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度:僅供參考,10寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊:8蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊:8蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度:僅供參考,12寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊:10蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,香草精,低筋麪粉,蛋白糊:10蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度:僅供參考
綜合評分 9.9
戚風蛋糕配方大放送----6寸、8寸、10寸、12寸任你選
戚風蛋糕
8寸戚風蛋糕材料如下(6寸材料減半),蛋黃糊:蛋黃5個,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊:5蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度:僅供參考,10寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊:8蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊:8蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度:僅供參考,12寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊:10蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,香草精,低筋麪粉,蛋白糊:10蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度:僅供參考
綜合評分 9.0
小島老師の茼蒿芝麻戚風蛋糕(詳解蛋白打發、攪拌手法、脫模方法)
戚風蛋糕
A:蛋黃,色拉油、細砂糖,牛奶(加熱至約50℃),B:低筋麪粉,泡打粉,c:蛋清,檸檬汁,細砂糖,鹽,D:白芝麻(炒香),茼蒿(水煮後切碎)
綜合評分 9.1
果汁戚風蛋糕(低糖低油+普通麪粉)8寸和9寸配方
戚風蛋糕
蛋黃部分 :,新鮮室溫大洋雞蛋黃(每個蛋帶殼重67克,檸檬汁(必須要新鮮的特酸的),新鮮成熟的 橙汁(或 菠蘿汁或 葡萄汁),無氣味的色拉油,玉米澱粉,普通麪粉,小蘇打,蛋白部分,無一絲蛋黃的大洋雞蛋 蛋白,玉米澱粉,白糖或白糖粉(白糖用攪拌機攪碎即是,鹽,檸檬汁,無水無油的口深一點的不鏽鋼盆子,無水無油的打蛋器,8 寸或 6 寸活底不防粘模具
綜合評分 7.5
低糖、不消泡、長得高的經典方子——戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,牛奶,色拉油,砂糖(加蛋黃里),鹽,香草精,檸檬汁,砂糖(加蛋清里)
綜合評分 8.7
香橙戚風蛋糕卷
戚風蛋糕
低粉,白砂糖,玉米油,鮮橙汗,洋雞蛋,檸檬汁(可用白醋替代)
綜合評分 8.6
戚風蛋糕(八寸,不回縮配方)
戚風蛋糕
雞蛋,低筋面粉,牛奶,玉米油(或菜籽油),細砂糖,泡打粉,鹽
綜合評分 8.2
輕盈如雲朵般的戚風蛋糕 後蛋法 超級詳細附視頻
戚風蛋糕
雞蛋,玉米油,水,鹽,白砂糖,白醋/檸檬汁,低筋面粉
綜合評分 9.9