蟹黃豆腐

綜合評分 7.1
端午節嘛,鴨蛋正好的時候,那麼,做一個蟹黃豆腐吧。

用料

做法

  • 蟹黃豆腐的做法 步骤1

    嫩豆腐切小塊,放在清水裏備用。

  • 蟹黃豆腐的做法 步骤2

    鹹鴨蛋煮熟,分離出鹹鴨蛋黃,壓碎加水備用。

  • 蟹黃豆腐的做法 步骤3

    小鍋下入鹹鴨蛋黃,再放入豆腐,中火慢慢燜到熟。

  • 蟹黃豆腐的做法 步骤4

    鹽可以放也可以不放,裝盤。

小貼士

鹹鴨蛋黃本身就有鹹味,所以口味不是很重的話,基本上是不用放鹽的。

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