薏米仁,綠豆,黃豆,清水,冰糖/白糖
綜合評分 9.3
消暑袪溼豆漿
綜合評分 9.3
不知是否飲食習慣不合理，一家三口溼氣都很重。薏米仁和綠豆都有除溼效用，綠豆更具消暑作用。曾煮過綠豆薏米湯，也煮過粥，奈何小公主不愛喝，遂試試打成豆漿，這回小公主願意了，每天一袋自制豆漿，配上自制麪包作早餐。
用料
做法
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材料。黃豆可換其他豆類如黑豆等，也可新增其他材料如核桃仁等。
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所有乾材料放大碗中加清水浸泡半天以上，泡到豆類變胖大。
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泡好的豆類洗淨瀝水，倒入鍋中，加1～2大碗清水，一大勺冰糖/白糖，大火煮開後中火再煮幾分鐘。
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料理機打成細膩漿狀。
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豆漿涼後倒入自制的濾漿布袋中，料理杯中加少許涼開水洗洗粘在杯壁的豆漿糊，再倒入濾漿袋中，攪勻。
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擠出豆漿。因為豆子已煮熟，豆漿無需再煮。當然，想喝熱豆漿的可以再加熱一下，不用煮開。 有人說，要把泡沫撇掉，我覺得這是浪廢。而且熟豆打的豆漿，不煮開泡沫很少。
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早餐^_^
小貼士
1.豆子的量請根據自家需要增減，我這個是2人份的量。 2.水量請根據自家喜好增減，喜歡濃一點的加豆減水。我煮豆的水不會多，方便料理機打漿的量，打完漿再視情況新增凉開水調節濃淡。 3.糖量請根據各人口味增減。
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