好料理

藍莓蛋糕

綜合評分 8.4
藍莓當季的時候，拿來做奶昔，蛋糕，馬芬之類的，味道清爽不甜膩。我做這個蛋糕的時候，還放了raspberry,。

用料

做法

  • 烤箱預熱180度。

  • 把黃油，橄欖油和糖放入一個大盆子裡，攪打至蓬鬆順滑

  • 加入雞蛋 （雞蛋稍微打散），香草精，檸檬皮碎和牛奶，完全混合

  • 篩入麪粉、泡打粉、蘇打粉和鹽，混合攪拌均勻。然後加入藍莓攪拌好。

  • 倒入蛋糕模，烤箱烤30分鐘（時間根據個人烤箱調整）。如果有竹籤，插入，再拔出時，竹籤乾淨，就說明已經烤好了。

  • 藍莓蛋糕的做法 步骤6

    蛋糕烤好後，稍微冷卻，脫模。下午茶模式啟動。

小貼士

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