新鮮楊梅,冰糖,高度白酒,食鹽,玻璃器皿
綜合評分 7.9
楊梅酒
綜合評分 7.0
又是一年梅子熟，懷念小時候和小夥伴們，一起去山上採摘楊梅的情景！
用料
- 新鮮的楊梅 3000g
- 高粱酒（清香型 56°） 4000ml
- 冰糖 500g
- 玻璃瓶（可裝20斤酒的） 1個
- 鹽 適量
做法
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把楊梅摘除柄，清水洗一下，在鹽水中浸泡2分鐘，取出來瀝乾水
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取來事先買好的高粱就
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把晾乾的楊梅，放到玻璃瓶裡，依次加入冰糖、白酒。最後密封就ok了，過一個月就可以喝這楊梅酒了，口感很棒。
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小貼士
1 注意，冰糖可以根據個人喜歡加減或者不放。 2 酒時間越長越好喝，顏色也越漂亮。 3 如果有人拉肚子，可以喝點此酒，可以緩解症狀的。 4 酒再好喝，也不要貪杯呦！！