泡菜,洋蔥,培根,面粉,水,胡椒粉（黑的白的都可以）,泡菜汁
綜合評分 8.1
泡菜餅
綜合評分 7.8
有泡菜就可以做的餅，so easy
用料
做法
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泡菜切絲，蔥切碎，麪粉、糯米粉（可不放）、雞蛋全部打入一個碗內
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順一個方向攪拌至糊糊狀，切忌不要一會兒順時針一會兒逆時針的攪拌。因為泡菜有汁水，另放2個雞蛋後，這些麪粉糯米粉基本不用加水了。因每個牌子的泡菜口味不同，再按照個人口味適當加鹽至麪糊餬口味適合自家的鹹度。
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醒面20分鐘（也可忽略，餅的Q感會略差一些）
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不粘鍋略放油後攤成一張餅，帶成型後翻面再煎一下即可盛出裝盤。油放的多一下（翻面後也新增油再煎，餅的表面會有脆感，肯定好次，但油放多了長膘，自己權衡了。）
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.1
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