魚（淡水魚如鯽魚，鯿魚，青魚等）,紅燒羊肉（熟）,醬油,鹽糖
綜合評分 9.1
紅燒魚
綜合評分 9.6
用料
做法
-
將魚殺了後洗乾淨，肚子裡的全掏出來，用刀把肚子裡黑色的刮乾淨，沒有那麼腥，在兩邊頭背上切幾刀，煮的時候會入味點，在一旁瀝乾水分
-
將這些配料切段備用
-
煎到金黃色，放入薑片、青椒和蔥爆一下，魚可以再煎黃點的
-
-
紅燒汁加入白砂糖、雞精和醬油攪勻倒入鍋裡，再加入水燜十分鐘，中途要翻一次
-
時間到可以裝碟了，先將魚鏟上碟，在魚身上放下香菜，再將鍋裡的汁澆在魚上面，可以上桌了
小貼士
如果不喜歡辣的可以不放辣椒，上碟時灑上一點白胡椒粉
所在的分類
相關食譜
草魚塊,青紅椒,鹽,胡椒粉,料酒,澱粉,大料,姜,蔥段,老抽
綜合評分 7.5
羅非魚,瘦肉,冬菇,彩椒,胡蘿卜,上海青,蔥,蒜,姜,生抽,蠔油,紅燒醬,雞粉,糖,老干媽
綜合評分 9.7
鉗魚,魚蛋,魚泡,泡姜、泡海椒,大蔥,豆瓣醬,啤酒,白酒,五香粉
綜合評分 7.7
魚,大蒜,紅辣椒,泡椒,老抽,蒸魚䜴油,鹽,糖,生粉,雞精,醋,生姜大蒜末
綜合評分 7.9
鯽魚(鯉魚),蔥,姜,蒜,紅蘿卜,食用油,鹽,雞精,白糖,干辣椒,地瓜粉,少許醋
綜合評分 10.0
鯽魚一條,蔥、姜、蒜、橙皮
綜合評分 9.0
雞精,姜,生抽,耗油,黃酒,八角,老抽,植物油,白糖,魚,蔥
綜合評分 7.6
鯽魚,干辣椒,紅糖,蔥段,姜片,花椒,蒜片,茴香,醬油,味達美,鹽,雞精,香菜,白酒
綜合評分 7.8
魚，,豆瓣醬，辣,醋,醬油,面粉,大蒜,蔥,生姜,番茄醬,水,油
綜合評分 9.3