做法

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  把花膠提前一晚泡在冰箱裏。泡軟後拿刷子刷洗乾淨剪小塊。放入燉盅加鮮奶燉一個小時。可以加點紅棗，枸杞。和冰糖。

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  還有一種做法怕牛奶燉出來發黃可以先放少量水燉好花膠後再加入牛奶。攪拌均勻。這樣不會應為時間長牛奶發黃，和高溫破壞牛奶的營養。

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  芒果去皮切成小丁，加入過濾過的花膠牛奶裏面，入冰箱冷藏四個小時。就可以開吃了。