角瓜,雞蛋,麪粉,蔥花,皮皮蝦,鹽,胡椒粉
綜合評分 7.2
角瓜切絲,和皮皮蝦攪拌混合。
打入雞蛋,攪拌均勻。
倒入適量麪粉,蔥花、鹽和胡椒粉混合均勻。就起火開做。
我用平底鍋,你可以用電餅鐺,都一樣的。適量的油,正反面煎好。
煎好的樣子。
出鍋裝盤!
磊大廚做的角瓜餅與衆不同之處在於放了皮皮蝦,鮮美極了,看下面的圖可以看見皮皮蝦的身影,熟了可真看不到,我喜歡火大的,所以上的色很重,這樣香香酥酥的。你若喜歡好看些的,那火候就輕些吧。寫的有點囉嗦,但爲了詳盡,估計不會做飯的都能學會吧。謝謝啦。