年糕,辣白菜,小米椒,蒜,蔬菜,五花肉,澱粉 醬油 黑胡椒 耗油,韓式辣椒醬
綜合評分 7.5
辣炒年糕
綜合評分 7.7
喜歡吃一切軟Q粘糯的食物，所以碰到帶餡的芝士年糕和蛋黃年糕，簡直沉迷到不能自拔。自己做，簡單又好吃，比餐廳裡的實惠多啦！
用料
做法
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年糕提前解凍，用水沖洗兩遍，備用
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青椒切絲，洋蔥切絲。辣醬兩勺，用水調和成稀糊狀。太簡單，忘記拍照了。
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炒鍋倒油，油熱了先翻炒洋蔥和青椒絲，炒出香味後加入年糕，翻炒幾下，加入調和好的辣醬糊，並新增適量清水，如圖這樣，剛好周圍能看到有一圈湯就好。繼續翻炒，火不要太大，否則容易粘鍋。等年糕變軟就可以出鍋了。
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裝盤開動吧！
小貼士
1.因為辣醬本身就有鹹味，所以我沒有再加鹽，重口位的可以出鍋前先嚐一下鹹淡再酌口味加入。 2.年糕包裝上寫三分鐘即可，但是我煮了有差不多五分鐘，口感有稍稍偏硬，喜歡吃軟糯的，適當延長烹煮時間。
所在的分類
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