蒜薹,安格斯牛小排薄片,冷飯,雞蛋,李錦記甜醬油,紅蔥頭
綜合評分 8.0
美味高逼格的蒜薹炒飯
綜合評分 8.0
我小時候不愛吃蒜、蔥、芹菜，還有幾乎所有白色的食物，比如牛奶、豆腐、蘿蔔，爸爸媽媽確定的把我定義為一個挑食的孩子。其實到了成年後，人的口味就會變得更寬容，對於食物複雜的味道，會開始願意去嘗試，甚至會開始喜歡上原來一再抗拒的食材，比如我從完全無法接受牛油果到無比的鐘愛它，所以嘛，呵呵，孩子挑食也不是什麼需要擔心的事情。 蒜薹，生活在南方城市的我，在幼時記憶裡是沒有這樣食物的，但我想當時的我對它也不會有什麼好感。一直到結婚後，才意識到婚姻除了是感情的歸宿，更是南北飲食生活習慣的大碰撞。我也越來越領略和喜歡上了北方菜系濃厚的味道。從此蒜薹開始列入家中飲食的選單，婆婆最喜歡用蒜薹紅燒小黃魚，吸了紅燒魚湯味道的蒜薹，甚是下飯呀。 蒜薹生的時候聞起來雖然有一股嗆味，炒熟後卻吃起來帶有一絲絲甜味，孩子也會容易喜歡吃。蒜薹炒肉，蒜薹炒雞蛋，都是家裏簡單的美味下飯菜，吃得了辣的放一點小米椒，可以掃完兩碗飯吶。
用料
做法
-
蒜薹切成一釐米左右短粒。
-
牛小排切成小塊。安格斯牛小排薄片比肥牛片要好吃多了，油也少一點。當然價格也貴許多。
-
紅蔥頭切碎爆香。
-
-
加入牛小排炒到稍微出油。
-
加入蒜薹一起炒。
-
加入炒好的雞蛋和米飯
-
-
加入李錦記甜醬油。最喜歡這個醬油了。
-
裝盤。
-
吃時可以加入橄欖油碎紫菜。
-
-
美味高逼格的營養簡餐--蒜薹炒飯。
小貼士
所在的分類
相關食譜
蒜薹,米飯,雞蛋,培根,胡蘿蔔,生抽
綜合評分 9.7
蒜薹,米飯,雞蛋,培根,胡蘿蔔,生抽
綜合評分 8.5
剩飯,蛋,蔥花,醬油
綜合評分 8.8
土雞蛋,白米飯,小蔥,橄欖油,鹽
綜合評分 7.1
1、草莓,2、蜂蜜或者白砂糖,3、檸檬
綜合評分 9.8
食材準備詳細如下
綜合評分 8.4
隔夜冷飯,雞蛋,冰箱里的剩菜,火腿腸,蔥花
綜合評分 8.4
胡蘿卜,蓮花白,雞蛋,米飯
綜合評分 8.0
蒜 五花肉 瑤柱 木耳 洋蔥 西蘭花梗 香菇 青椒,隔夜飯,醬油,胡椒粉,耗油
綜合評分 8.2