雞蛋,土豆,火腿,牛奶,橄欖油,鹽
綜合評分 7.8
買好材料 橄欖油要初級橄欖油 就是可以涼拌的
煮熟雞蛋和土豆
將所有材料切丁備用 雞蛋將蛋白和蛋黃分開 蛋黃留作後續做沙拉醬
將熟蛋黃碾碎 我選擇放在袋子裡用擀麪杖碾碎 這樣比較方便快捷
碾碎的蛋黃加大概4/5勺橄欖油,適量鹽攪拌 再一點點加入牛奶至糊狀
把醬汁倒入材料中攪拌均勻即可
1. 所有材料涼了之後更加美味噢 2. 醬料不能太稀 這樣掛不到材料上