雞胸肉,紫甘藍,雞蛋,土司,番茄,黃瓜,紫薯,扁桃仁,玉米粒,西蘭花,胡蘿卜,生菜,黑胡椒,丘比千島醬,料酒,鹽
綜合評分 9.6
自制健康沙拉/homemade cuisine by cloris
綜合評分 9.6
營養減肥餐的最佳選擇 我一般直接做一大碗 午飯和晚飯一起吃 營養豐富又好看
用料
做法
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紫甘藍切絲 生菜剝好 西蘭花切好 放鹽水里浸泡
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番茄切丁 黃瓜切片 胡蘿卜切片 瀝干水分
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準備菜的同時 把雞胸肉切丁 加入黑胡椒碎 少量鹽 料酒 用手稍微按摩一下~腌制10min左右
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將玉米粒放入煮沸的水中5min即可撈出
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撈出玉米粒後 把西蘭花放入汆水 一樣5min左右 喜歡生一點的口感就少燒一會~
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開始擺下面的菜 我的順序是 最下面放幾片生菜 然後是紫甘藍 千島醬撒一層
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接著就是把西蘭花撈出來瀝干水 然後切吐司塊 不喜歡邊邊的可以像我一樣去邊切塊 平底鍋涂薄薄一層油 把吐司塊放進去 一面煎大概3-4min吧 然後用筷子逐個翻面（用鍋鏟嘗試了好幾次都翻不過來還是老老實實用筷子~） 再煎2-3min 這個具體時間大家看火候大小 反正吐司塊上面略有焦黃就可以盛出來啦
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接著擺盤~黃瓜 番茄 胡蘿卜
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煎雞胸肉忘拍圖了 把料酒倒掉 平底鍋涂一層薄薄的油 如雞胸肉 煎至兩面略金黃就可以啦 千萬不要煎太久哦 雞胸肉嫩嫩多汁的時候最好吃 生一點沒關系~ 然後放上吐司塊 雞胸肉 扁桃仁 玉米粒
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最後用西蘭花點楮 加上黑胡椒碎 就完工啦~ enjoy
小貼士
洗完菜一定記得瀝干水分 不然吃到後面下面都是水會很影響口感~ 千島醬可以多撒幾層 這樣吃起來口感更豐富 大家可以搭配任何喜歡的水果或者蔬菜 或者任何冰箱里還剩的食材~ 封面圖是我第一天做到 還加了紫薯 步驟圖都是第二天做的 沒有放紫薯 所以圖片有點不一樣~
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