大火將鍋燒熱 冒煙之後放油 等八秒左右
將切好的蒜末以及小米椒倒入鍋內爆炒五秒 然後將隔夜冷飯倒入鍋內將飯打散炒動
再將蛋打在飯上 繼續炒動
加入切好的空心菜杆 炒兩到三分鐘 倒少許生抽 一小勺鹽然後不停炒動
最後撒蔥花 炒動兩分鐘就可以出鍋了!