餅底,奧利奧,黃油,芒果奶油慕斯層,芒果泥,淡奶油,糖粉,吉利丁片,芒果粒,青檸酸奶芝士層,奶油乳酪,酸奶,糖粉,青檸汁+屑,吉利丁片,白巧克力,鹽漬櫻花鏡面,鹽漬櫻花,七喜,吉利丁片
綜合評分 8.4
芒果青檸酸奶芝士雙層慕斯
綜合評分 8.4
大夏天的想吃蛋糕就混混這混混那做一個清爽的雙層慕斯。原來只喜歡用檸檬，這幾次嘗試了一下青檸，簡直了！那酸酸的清香根本不是普通檸檬可比，再加少許的白巧克力那簡直是絕配。這方子是8寸的，因為是給別人做的，料會稍微多點，材料剩餘再用小慕斯圈做2個用完。
用料
做法
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融化黃油與oreo餅乾碎混在一起，放冷藏半小時。
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芒果奶油慕斯層，用果汁機把芒果達成果泥。
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把奶油加入糖粉稍微打發一下，與果泥混合好，把融化的吉利丁液倒入並混合好。倒入模具，在表面撒上果粒。冷藏2小時。
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青檸酸奶芝士層。隔水糊化奶油乳酪，加入糖粉混合好。
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在芝士糊中依次加入酸奶，青檸屑，青檸汁，白巧克力，混合好
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把青檸酸奶芝士糊倒入模具，冷藏2小時
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做櫻花鏡面，用水浸泡鹽漬櫻花，把吉利丁液加入七喜裡，倒入模具，把花按照自己喜好擺擺就行了
小貼士
所在的分類
相關食譜
奧利奧（無夾心）,黃油,吉利丁粉,牛奶,奶油乳酪,細砂糖,鹽,檸檬汁,酸奶,牛奶,黑巧克力,奶油乳酪,酸奶,細砂糖
綜合評分 9.7
六寸香橙戚風蛋糕胚,蛋黃,細砂糖,牛奶,濃縮香草膏（法國進口迪吉福）,35%牛奶巧克力,鮮奶油,吉利丁片（大衛或百利的牌子）,自制濃縮酸乳酪,糖粉,青檸檬汁,青檸檬皮屑,吉利丁片,鮮奶油（建議藍風車）,糖粉,朗姆酒
綜合評分 8.2
餅干層#,奧利奧,黃油,酸奶慕斯層#,酸奶（蒙牛）,淡奶油（雀巢）,吉利丁粉,糖粉,檸檬汁,芒果慕斯層#,芒果,淡奶油,糖粉,吉利丁粉,檸檬汁,牛奶
綜合評分 8.9
餅乾層#,奧利奧,黃油,酸奶慕斯層#,酸奶（蒙牛）,淡奶油（雀巢）,吉利丁粉,糖粉,檸檬汁,芒果慕斯層#,芒果,淡奶油,糖粉,吉利丁粉,檸檬汁,牛奶
綜合評分 9.7
全蛋打發海綿蛋糕,大號雞蛋（室溫）,玉米油,牛奶,低筋麪粉,細砂糖,芒果柚子慕斯液,芒果肉+柚子肉,吉利丁片,糖,水,乳酪（室溫軟化）,酸奶,淡奶油,白巧克力淋面,白巧克力,淡奶油,吉利丁片,巧克力圍邊,黑巧克力
綜合評分 8.2
動物奶油,草莓醬,吉利丁片,白砂糖,新鮮草莓,可可粉(或巧克力),蛋糕片,qq糖
綜合評分 7.6
芒果泥,細砂糖,淡奶油,吉利丁,藍莓或其他味道酸奶,細砂糖,吉利丁,淡奶油,糖粉
綜合評分 7.8
蛋,砂糖,牛奶,葵花籽油(OR其他任何沒有味道的油）,砂糖,低筋粉,巧克力粉,酸奶（我用的莫斯利安，或者其他任何濃厚型酸奶，自制的最好）,吉利丁片（另外需融化吉利丁片的水，50G),淡奶油（我用的安佳）,糖粉,檸檬汁,巧克力（70%黑巧）,淡奶油,糖粉,牛奶,吉利丁片,好時巧克力醬,朗姆酒,芒果適量,樹莓適量,卡樂比麥片鋪面，適量
綜合評分 8.3
PART A,奧利奧,無鹽黃油,PART B,草莓（或者任意當季水果）,細砂糖,PART C,奶油乳酪,酸奶,細砂糖,檸檬汁,朗姆酒,PART D,淡奶油,吉利丁片
綜合評分 9.7