花甲,金針菇,大蒜,蠔油,食用油,粉絲
綜合評分 9.5
烤箱版錫紙蒜泥花甲
綜合評分 9.5
用料
做法
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各種食材清洗乾淨
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大蒜搗成蒜泥備用
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烤箱預熱180°，烤盤墊上鋁箔刷一層食用油
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把金針菇鋪在鋁箔上，備用
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金針菇上鋪花甲，然後倒入蒜泥，糖，蠔油，料酒食用油少許
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用鋁箔覆蓋住食材，最好能包起來，放入預熱好的烤箱，我是180度，大概35-40分鐘
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烤好後開啟，花甲可能會有一些沒開殼的，也沒關係，靜置一會就會自己開了
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成品，我後來又加入的一些粉絲，據說花甲和金針菇是絕配啊～
小貼士
所在的分類
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