豬肉,蒜臺,花生油,姜,花椒,麪粉,雞蛋
綜合評分 7.2
餃子||蒜臺豬肉
綜合評分 7.2
夏季，在家包頓餃子，洗一些應季的水果，等待愛的人回家。內心不焦躁，如涼風拂過。
用料
做法
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將豬肉切成丁，放入一些薑末，剁碎。倒入少許老抽攪拌，醃製備用（醃製半小時為宜）；
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蒜臺去尖，焯水備用；
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將焯好的蒜臺剁碎，放入醃好的肉中；
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熱鍋熱油，油中加入花椒，8成熱，關火，衝入餡中；
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攪拌後，常溫靜置半小時。
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開始包吧
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小貼士
蒜臺焯水時，最好不要蓋鍋蓋，這樣焯出的蒜臺顏色更鮮亮，翠綠
所在的分類
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