做法

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  把肉剁碎一點，一般絞了之後還是不夠碎。

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  放入花生油一大勺，白砂糖一少勺，鹽1小勺（和做菜時放的分量一樣就夠了），醬油一大勺，耗油一大勺、香油小許，生粉一大勺（放多點也可以，肉會更嫩些），然後攪拌在一起。

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  打一個雞蛋，然後放在肉餡裡攪拌。

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  把香芋切粒，大概是0.5＊0.5cm,因為太大不好包餃子，太小又沒口感。

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  馬蹄切粒，大概是0.3＊0.3左右，一定要切，不要剁，不然就沒有口感了。

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  把香芋粒、馬蹄粒放在肉餡裡攪拌均勻，不夠粘可以放多點花生油。

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  包餃子步驟就不詳細教了(⊙o⊙)哦

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  包好一碟後，放蒸鍋大火15分鐘左右就可以出鍋了噢

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  好了Y(^o^)Y，可以開吃了哦O(∩_∩)O！（配上蒜蓉辣椒醬和陳醋更美味噢）如果要做其他餡的童鞋，也可以放同樣的調料就可以了(⊙o⊙)哦。