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我的各式全麥麪包 每種 配比 都 不一樣
綜合評分
9.3
用料
試驗品001
全麥麪粉
50g
高筋麪粉
100g
鹽
3G
糖
10g
溫水
95g
酵母
3g 我的酵母應該是沒活性了 正常應該不用那個多
做法
放一起 攪拌 醒 1小時 揉兩下 整形放盤上 醒 40分鐘 打花 撒麪粉 烤 30分鐘 200度
小貼士
所在的分類
麪包
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試驗品001,全麥麪粉,高筋麪粉,鹽,糖,溫水,酵母
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風間豐次的50%全麥麪包(直接法)
麪包
全麥麪粉(日清),山茶花高粉,乾酵母,鹽,砂糖,無鹽黃油,水
綜合評分
8.9
低脂低糖全麥麪包
麪包
全麥麪包粉,麪包粉,全脂奶粉,細砂糖,食鹽,酵母,清水,黃油,雞蛋全液
綜合評分
8.3
全麥麪包麪包機版
麪包機
全麥麪粉,高筋麪粉,黃油,砂糖,鹽,冷水,乾酵母
綜合評分
7.1
無油無糖核桃全麥麪包
麪包
波蘭種:,高筋粉,水,酵母粉,主麪糰:,高筋粉,黑麥粉,全麥粉,波蘭種,水,鹽,核桃仁碎,酵母粉
綜合評分
9.0
天然酵母100%全麥麪包餐包
麪包
全麥麪粉200克,鹽2-3克
綜合評分
7.9
【食】健康減脂100%全麥麪包 | 營養瘦身大法(1)
麪包
酵頭 全麥粉,酵頭 水,酵頭 酵母,全麥粉,水,酵母,鹽
綜合評分
9.3
全麥麪包
麪包
全麥麪粉,水,乾酵母,糖,橄欖油,鹽,燕麥片
綜合評分
8.5
全麥麪包
麪包
全麥麪粉,水,乾酵母,糖,橄欖油,鹽,燕麥片
綜合評分
7.5