好料理

醃製小米辣

綜合評分 8.7
我的菜籃子之～醃製小米辣。特別喜歡用小米辣來做菜，不過小米辣有個缺點，時間稍長就會變成幹辣椒失去了原有風味，爲了更好儲存小米辣，做成醃辣椒不錯。

用料

做法

  • 醃製小米辣的做法 步骤1

    小米辣，蒜瓣切丁。

  • 醃製小米辣的做法 步骤2

    加入適量鹽和花椒，倒入生抽沒過小米辣

  • 醃製小米辣的做法 步骤3

    用麻油封口，密封醃製第二天即可食用。

  • 醃製小米辣的做法 步骤4

    快來試試吧，超下飯的佐餐小食和烹飪調料。

小貼士

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