沙拉：,雞蛋,捲心菜、紫甘藍,生菜,花椰菜,胡蘿蔔、黃瓜,沙拉醬汁：,冠利香草沙拉醬,冠利香醋沙拉醬,橄欖油,現磨黑胡椒,不十分在意熱量的小夥伴，可以把以上醬料換為更高熱量的凱撒沙拉醬等,飯：,紅豆、薏米,藜麥
綜合評分 7.3
減脂餐|香草蔬菜沙拉和紅豆薏米藜麥飯
綜合評分 7.3
用料
做法
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電飯煲，煮！飯！
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先把圓白菜，紫甘藍給扒了，洗乾淨，不用切。燒¾鍋水，邊等燒開，邊把胡蘿蔔黃瓜處理了。水開了，把圓白菜紫甘藍放進去焯個20秒，時間自己斟酌。撈出來瀝水放涼。
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把花椰菜洗好，切or掰成小塊。丟到水裏煮熟。期間可撒一丟丟鹽。熟了撈出來瀝水放涼。
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把圓白菜和紫甘藍切絲。沒有現成水煮蛋的，就著那過水（太會過），順便煮個糖心蛋，或者直接煮熟了。
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沙拉和調味汁全混在一起（大盆拌勻），想擺盤的開始擺盤，糖心蛋對半兒劈開放上去，煮熟的還可以直接切碎拌進沙拉。飯乘上，完事兒了。
小貼士
沙拉的蔬菜量，根據自己的食量而定。建議蔬菜類可鋪滿四分之三的普通餐盤就可以了。如果另增加蛋白質，可再酌情減少。 飯做多了沒事兒，可以保鮮盒存個1天，下頓吃。 沙拉最好別做多，吃多少做多少，菜被沙拉醬浸過頭，就不好吃了。
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