做法

• 把中翅洗淨瀝乾備用

• 用一個大的一次性保鮮袋，套在一個容器上，把醃料全部倒進去

• 加入一小勺水，稀釋醃料，一點點就夠了，濃稠些好入味，不然太稀的話不入味

• 在雞翅表面切3刀，更好入味，切好的雞翅放入醃料中，全部放進去後把袋子多餘的空氣壓出，然後封口（這樣子做是爲了袋子吸附在雞翅上，醃得到位些）

• 再套多一個保鮮袋就不怕漏了，綁緊～然後用手揉翻下雞翅，放入冰箱冷藏至少6個鐘（最好就是能醃一晚，更入味好吃）每隔一段時間2個鐘左右翻一下雞翅，讓醃料流動，確保所有雞翅都能均勻被醃料包裹

• 醃好後，把烤箱溫度調至上下火200度，烤盤鋪錫紙，不用刷油喔，直接把雞翅放在烤盤中，注意：雞翅刀割的地方要朝上，整個過程烤約30分鐘

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  放在烤箱中層，袋子的醃料不要丟喔，用小碗乘著，然後再準備2個碗放入油和蜂蜜備用，烤翅好不好吃全在這3碗料中

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  烤大概10分鐘左右，把烤盤拿出來迅速的刷碗裡的醃料在每個烤翅上，動作要快，這是第一次加工，然後送回進烤箱中層繼續烤

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  再烤5～8分鐘，從烤箱拿出迅速刷蜂蜜（因個人而異，可刷可不刷）放回烤箱下層，以免在中層上色太快，再烤2分鐘拿出來迅速刷上一層油放回去中層烤2分鐘出爐

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  慢慢夾起來，表皮一般不會爛的，開動吃啦