五花肉,洋蔥,大米,大蒜,蒜頭,生薑,蔥花,白芝麻,醬油,鹽,胡椒粉,料酒,砂糖,味霖（日式調料）
綜合評分 7.1
簡單美味叉燒飯 | 女王私廚
綜合評分 7.1
叉燒飯是一道色香味俱全的漢族名點，屬於粵菜系。在中國廣東、臺灣、香港和澳門以及新加坡和馬來西亞等地區的茶餐廳、酒樓及港式快餐店常見的食品，是叉燒加叉燒汁或醬油蓋住一碗或一碟白飯而成。廣東菜講究原料，材料的新鮮，口味上比較清淡，也比較講究養生。
用料
做法
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先準備好材料，用鹽和胡椒粉來醃製豬肉。
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放入少許油，煎煮五花肉。
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混合味霖,醬油,水,料酒,大蔥,蒜頭,砂糖。
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中火燉，放入剛纔的混合醬汁，加入大蔥，蒜頭，生薑。
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倒出醬汁，大火熬成濃稠備用。
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取出五花肉切片
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準備一份米飯，撒上醬汁，重疊放入肉片，撒上蔥花，白芝麻。
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我準備開吃咯，等你來交作業啦！
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小貼士
調味料可以根據自己的口味決定新增多少，材料也是根據自己來弄多少。
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