番茄,雞蛋,麪粉,牛奶,番茄醬,白砂糖（可選）
綜合評分 7.7
番茄無糖烘餅
綜合評分 7.7
此餅的口感是類似疙瘩糊的，不是那種薄薄煎餅的口感，但是感覺小孩子吃不用怎麼嚼易消化哦～ 懶惰的我煎了個巨型的，一次性倒入麪糊，用鏟子向四周推開，差不多滿鍋了，其實小餅比較美，而且易於操作 由於我這個巨大的餅所以需要不停的顛鍋轉動餅，我還錄了視訊可是不會上傳。。。翻面也是個技術活，怎麼大的餅很容易斷掉，煎至兩面金黃微焦後跟做玉子燒一樣捲起來對半切開，擺盤淋醬，其實這樣口感也不錯，軟軟的餅夾雜著脆脆的皮～ 1、不喜歡番茄皮的親可以先把番茄焯一下水去皮 2、最後加牛奶是因為不同的番茄水分不同，可以在最後調整牛奶的用量 3、白砂糖可選，個人覺得加了是更好吃，都不用配番茄醬了，但是糖分啊，減肥的我還是默默不加
用料
做法
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番茄剁碎備用
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取一大碗，打入雞蛋，打散雞蛋然後加入麪粉和番茄丁攪拌均勻（白砂糖此處可加）
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最後加牛奶攪拌成均勻流暢的麪糊
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鍋中抹油熱油，倒入麪糊中小火加熱至麪糊邊緣變幹，翻面繼續煎幾分鐘
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差不多微焦即可出鍋，淋上番茄醬～
小貼士
所在的分類
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