雞蛋,麪粉,鹽,牛奶 常溫,酵母粉 現在的天氣 一克,白糖,黃油
綜合評分 8.0
柏翠8990 做柔軟麪包
綜合評分 8.0
做過很多次都皮厚啊 或者發的過大！終於摸索出來方法了
用料
做法
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1第一步 按順序放 1奶 2 蛋 （對角）鹽 4 糖 5 麪粉 6 酵母（挖孔）稍微蓋住 拌一下 （麪包桶用錫紙包一圈 這樣皮薄 ） 第二步 按11 揉麪25 分鐘 可以把紅豆什麼放在撒料盒裏 第三步 揉完後。放黃油 （也就是後油法）容易起筋 第四步 按1 歐式麪包 柔軟 第五步 烘烤結束前三十分鐘刷雞蛋液或者黃油 一次或者二次 第六步：烘烤結束前分鐘取出麪包
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出爐啦好柔軟
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切開後還拉絲 好吃
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋粉,全麥,水,砂糖,鹽,老面（提前準備）,酵母,五十鈴抹茶粉,椰子油或黃油,餡料：紅豆沙（提前準備）
綜合評分 8.6
高筋麪粉,奶粉（可以不放）,鹽,白砂糖,牛奶,雞蛋,酵母,黃油,餡料
綜合評分 8.6
高筋麪粉,酵母粉,牛奶（90-100華氏度、32-37.7攝氏度）,大號雞蛋,高筋麪粉,白砂糖,鹽,無鹽黃油（室溫）,無鹽黃油（室溫）,鮮榨橙汁,橙皮屑,白砂糖,苦甜巧克力豆,糖粉,鮮榨橙汁,橙皮屑,蛋黃（烤前刷表面用）
綜合評分 8.9
高筋麪粉,酵母粉,牛奶（90-100華氏度、32-37.7攝氏度）,大號雞蛋,高筋麪粉,白砂糖,鹽,無鹽黃油（室溫）,無鹽黃油（室溫）,鮮榨橙汁,橙皮屑,白砂糖,苦甜巧克力豆,糖粉,鮮榨橙汁,橙皮屑,蛋黃（烤前刷表面用）
綜合評分 7.2
酵頭,溫水（90-100華氏度、32-37.7攝氏度）,白砂糖,酵母粉,中筋麪粉,主麪糰,酵頭,原味酸奶或酸奶油,無鹽黃油（室溫）,大號雞蛋（室溫）,白砂糖,鹽,香草精,中筋麪粉,餡料,奶油乳酪,白砂糖,原味酸奶或酸奶油,中筋麪粉,草莓果醬,蛋黃
綜合評分 7.2
高筋麪粉,自發濃稠酸奶,全雞蛋,耐高糖酵母,奶粉,細砂糖,鹽,無鹽黃油,紅棗
綜合評分 10.0
牛奶（原方是水190ml）,玉米油（原方黃油38克）,鹽（原方4克）,雞蛋,糖,奶粉,高筋麪粉,即發酵母
綜合評分 9.9
高筋麪粉,烤!紅薯泥,耐高糖乾酵母,紅糖,鹽,水
綜合評分 8.9
高筋麪粉,烤!紅薯泥,耐高糖乾酵母,紅糖,鹽,水
綜合評分 7.6