做法

• 120g總統8p芝士=7個小三角，拆掉錫箔紙放入料理盆，自然軟化。黃油切薄片，放置在室溫中備用。

• 雞蛋打散並加入芝士中，用刮刀攪打混合均勻

• 將低粉、黑麥粉、泡打粉、小蘇打、意式綜合香料加入乳酪糊中，用刮刀攪拌至基本無干粉

• 將麪糰轉移到案板上，刮板整形。用擀麪杖擀至厚度0.5cm左右

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  用模具刻出餅乾形狀，排列至烤盤上。

• 烤箱上175、下150，預熱完成後放入烤盤，烤15分鐘

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  取出烤盤冷卻，獲得餅乾一盤

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  粗糧餅乾口感略粗糙，不適合做茶點，但做早餐餅正合適。