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杏仁黃油軟餅(杏仁酪渣華麗變身)
綜合評分
7.5
做了杏仁酪嚐嚐鮮,沒想到居然剩下那麼多渣。33g糯米66g杏仁做的杏仁酪,這渣渣裡得有多少杏仁哦!不能浪費!於是,隨便加了點黃油烤了,結果…實在是!太好吃!必須菜譜記錄下來,備忘也好…大家也可以試試!真的味道超級好!
用料
杏仁糯米渣(含水)
175g
黃油
50g
低筋粉
25g
白砂糖
20g
鹽
1g
做法
黃油隔水融化,把上述所有材料混合,麪粉過篩一下,然後放冰箱20分鐘。因為渣渣實在有點溼。讓黃油凝固一下…裝入裱花袋
擠好自己喜歡的形狀170度烤箱35分鐘。太簡單了有木有!重點是味道好!
小貼士
所在的分類
下午茶
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