好料理

無油低脂豆腐香蕉布朗尼蛋糕

綜合評分 7.8
之前有試過下廚房裏大熱的豆腐布朗尼方子，個人覺得豆腐味太濃，口感差了點。 這個配方加入了香蕉，減少了麪粉量。適合冷藏過夜再吃，口感是溼潤香甜的。完全吃不出豆腐的味道。 所有材料可以做一個8寸圓模。總熱量約1500卡路里。

用料

做法

  • 巧克力➕牛奶，微波爐加熱至巧克力融化，攪拌勻。

  • 豆腐濾幹水，加糖，雞蛋用電動打蛋器打勻。

  • 香蕉壓成泥，加入豆腐雞蛋液攪勻。加入低粉，朗姆酒，香草精拌勻。拌入事先150度烘烤8分鐘的核桃碎。

  • 倒入模具。表面撒上核桃碎。預熱好180度的烤箱，烤45分鐘。出爐涼了連同模具一起放冰箱冷藏過夜。

  • 無油低脂豆腐香蕉布朗尼蛋糕的做法 步骤5

    真的很好吃呀。

小貼士

香蕉已經很甜了，不喜甜的可以適量減糖。

所在的分類

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