雞腿肉,香菇,洋蔥,生抽醬油,料酒,澱粉
綜合評分 8.2
香菇洋蔥雞腿肉-無油低脂減肥餐
綜合評分 8.2
只要有不粘鍋，遵循不放油不加糖的原則，就能做出健康美味的減肥餐哦！當經典的雞肉配香菇，遇上洋蔥的馥郁，會產生什麼奇妙的味道呢？這道無油低脂的香菇洋蔥雞腿肉，希望能帶給正在減肥的朋友們一次味蕾的邂逅。
用料
做法
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雞腿肉去皮去骨，盡量剔干淨油脂，切小塊。加入生抽醬油和料酒，抓勻，放入冰箱腌制30分鐘以上。（時間越久越入味）
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香菇切片，用熱水浸泡5分鐘。（我用的是新鮮香菇，如果是香菇干就要提前泡開。）
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洋蔥切好備用。
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調制一小碗水澱粉備用。
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腌制好雞腿肉後，過濾掉多余的醬油和料酒。熱鍋，注意喔，不粘鍋不用放油！倒入雞腿肉翻炒，至肉全部變色。
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雞肉變色後，加入洋蔥和香菇，翻炒至洋蔥出水變軟。
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加入少量生抽，翻炒幾下，只是為了增色。生抽腌制過的雞肉已經有了咸味，不需要放鹽，越清淡越健康哈∼
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加入水澱粉，翻炒後讓它煮著。
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煮的差不多了，就收汁出鍋啦！
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小貼士
正在減肥的朋友們，雞腿肉一定要去干淨油脂！！！生抽醬油和水澱粉盡量少放些，畢竟越清淡越有利于減肥∼
所在的分類
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