牛奶甜餅乾 （搗碎）,黃油 （熔化）,奶油乾酪 （軟化）,精白砂糖,雞蛋,普通麪粉,香精,檸檬汁,檸檬皮 （切碎）,煉乳,桑葚、藍莓、糖粉 （裝飾用）
綜合評分 8.9
經典烘焙芝士蛋糕
綜合評分 8.9
透著絲絲香草和檸檬味的經典烘焙芝士蛋糕，簡直太讚了！ 任性廚房是一檔邀請大廚教授美食的視訊節目。同時任性廚房也會發布廚房達人的自制菜譜，更多的精彩內容，請關注任性廚房微信訂閱號:renxingchufang。
用料
做法
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將烤箱調至180°C預熱；
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取一個8寸的彈簧扣模鍋，將餅乾碎屑和黃油混合，混合後按壓在鍋底和鍋沿上，然後放入冰箱冷藏；
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同時開始製作填充料了：將奶油乾酪、白糖和雞蛋混合，用攪拌棒攪拌均勻，再加入麪粉、香精、檸檬汁、檸檬皮和煉乳，用攪拌棒繼續打，打到順滑為止；
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取出冷凍好的蛋糕餅底，將製作好的填充料倒入烤模中，放入烤箱烤45-50分鐘，直到成形，然後讓蛋糕在烤模中放涼，最後放入冰箱冷藏。
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小貼士
想吃就隨時可從冰箱取出，撒上桑葚、藍莓和糖粉即可。
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