做法

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  先來製作心形夾心部分，備齊所有材料；

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  雞蛋加糖，攪打均勻；

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  加入融化的黃油，繼續攪打均勻；

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  加入豆沙，如果沒有，可以用其他有顏色的材料來替代，或者替換成等量的牛奶，直接用色素調色。

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  加入酸奶，攪打均勻。這個過程因為量比較小，全程手動也不費勁的。

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  泡打粉和麪粉混合，篩入攪拌好的蛋糊中，用刮刀切拌均勻；

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  加適量色素或者紅曲粉，調成粉紅色；

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  把蛋糕糊用裱花袋擠入模具，180°C烤約25分鐘至熟。

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  烤夾心的時候就可以著手準備蛋糕體的麪糊了。當然如果你是和我一樣忙碌的職場媽媽，那麼一個蛋糕分幾步走也是沒問題的，我就是第一天做夾心，第二天做蛋糕體，第三天再做的奶油霜裝飾哈~

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  和夾心同樣的步驟。雞蛋分別加糖和鹽，加黃油，加牛奶攪打均勻。這次量比較大，手動嫌麻煩的話，就可以用電動打蛋器來進行攪拌。

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  篩入麪粉和泡打粉的混合物，用刮刀或木勺切拌均勻。

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  電動攪拌的麪糊會有很多大氣泡，所以麪糊要靜置半小時或以上，使之變得細膩。

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  靜置完成後，用裱花袋把麪糊擠到墊了油紙杯的模具裡。先擠底部，把製作好的夾心穩穩地嵌在麪糊裡，再從心形的邊緣慢慢填滿。還有就是紙杯的位置，注意小豬每個紙杯的反面都有一個內縮的小尖角，因為咱的這顆心不是360度的，所以為保證每個蛋糕切開的效果，做個標記還是很有必要的哈~​

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  送入預熱180°C的烤箱，烤約30分鐘至熟。放涼備用。

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  室溫軟化的黃油打軟，軟化程度如圖，手指輕輕一按就能按個指印兒；

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  加入酸奶和糖粉，繼續攪打均勻；​

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  攪打到如圖柔軟蓬鬆的狀態即可。​

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  裝入裱花袋，根據喜好進行裝飾，然後冷藏備用。奶油霜入口即化的口感，是要冷藏後才能體會的哦~