海蔘兩個，小米半小碗，雞湯味濃湯寶半塊，小蔥兩根，姜，胡椒粉，鹽。
綜合評分 8.7
小米海蔘粥
綜合評分 7.6
用料
- 泡發好的海蔘 適量，我用了三條
- 大米小米 適量
- 乾貝、蝦米、肉末、幹香菇 適量
- 薑絲、香菜、胡椒粉、香油 適量
- 高湯一碗 我用雞骨架和豬腳趾肉熬的湯
做法
-
準備好食材，切好。、洗好。
-
米洗好放入砂鍋，加入5倍的高湯和乾貝，沒有高湯水也可以。大火煮開後，調小火煮至稍微濃稠。我大概煮了十五分鐘。
-
放入肉餡，煮十分鐘。再把蝦米、薑絲、香菇絲、海蔘放進去。煮十五分鐘。
-
-
加鹽、味精，白胡椒粉，最後滴幾滴香油，撒上香菜。。。
小貼士
肉末，我先用白蘭地和鹽調了味。其實，不加肉末也可以，只是爲了照顧家裏倆嗜肉一族的口味。
所在的分類
相關食譜
發好的海蔘,香菇,小米,配料：蔥、姜、鹽、白胡椒粉、麻油
綜合評分 7.2
海蔘,小米,薑絲,蔥
綜合評分 9.5
曉芹水發海參,小米,南瓜,枸杞,上湯,雞精,鹽
綜合評分 7.7
發好的海蔘,小米,高湯（或肉湯、雞湯，都沒有用水也可,青菜,鹽,白胡椒粉
綜合評分 7.4
發好的海蔘,小米,高湯（或肉湯、雞湯，都沒有用水也可,青菜,鹽,白胡椒粉
綜合評分 8.4
小,海蔘,生薑,蒜瓣,蔥,鹽
綜合評分 7.5
海蔘,小米,貝殼,青豆,青菜,瘦肉,油,鹽,薑片
綜合評分 7.1
泡發好的淡幹海蔘,黃小米,開水,濃縮雞汁,香蔥,薑片,枸杞,鹽，白胡椒粉，香油
綜合評分 10.0
海蔘,小米,海鮮醬油,薑絲,蔥花,蝦米
綜合評分 10.0