好料理

麪包機版戚風

綜合評分 9.1
麪包機也能做出好吃的戚風啦！再塗上打發的淡奶油，加上水果，孩子很喜歡！

用料

做法

  • 蛋黃和蛋白分開，分裝在無油無水的兩個不鏽鋼容器！

  • 蛋白加白醋幾滴和白糖，用打蛋器打發至硬性發泡，放入冰箱冷藏！打發過程就不細緻描述了！

  • 蛋黃加牛奶、油和少許白糖，攪拌均勻！

  • 蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻，倒入麪包機，設定中色，烘烤90分鐘！

  • 完成後，將麪包機桶倒扣，等晾晾後，蛋糕很容易倒出！

小貼士

所在的分類

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