魷魚,燈籠椒,青椒,洋蔥,蒜瓣,黑胡椒,蠔油,甜辣醬,鹽,黑胡椒碎,橄欖油
綜合評分 7.4
時蔬烤魷魚
綜合評分 7.4
臨近夏日的燒烤季節，魷魚是不可缺少的美味食材，如果搭配些新鮮的時蔬，更有一番燒烤樂趣。
用料
做法
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主要材料備齊；
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將魷魚清理乾淨後，切成較為入口的小段；
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青椒、燈籠椒、洋蔥切段備用；
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將魷魚段、青椒、燈籠椒、洋蔥塊一同放入料理盆中，加入黑胡椒醬、蠔油、甜辣醬、鹽、黑胡椒碎拌勻後，醃製15分鐘；
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用烤籤將蔬菜和魷魚均等的串好排在烤架上，下面墊上鋪了錫紙的烤盤。將蒜拍了切碎撒在上面；
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烤箱預熱至180度，魷魚進烤箱中層上下火烤10-12分鐘；
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再用黑胡椒醬、蠔油和甜辣醬調一小碗醬汁，在烤的過程中塗抹或是烤好後塗抹均可，待魷魚烤到全熟且口感脆韌即可。
小貼士
1、可根據個人喜好調配醬汁； 2、因蔬菜不宜久烤，可根據烤箱的溫度適當將蔬菜切大塊一些，以延長蔬菜烤的時間能和魷魚搭配好。
所在的分類
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