魷魚須,海鮮醬,生抽,白糖,料酒,生姜片,黑胡椒粉,孜然粉,鹽
綜合評分 9.0
烤魷魚須（烤箱版）
綜合評分 9.0
健康又美味的烤魷魚須
用料
做法
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把魷魚須洗淨濾干水（有時間最好把外面一層黑色的膜撕掉） 放入料酒，姜，鹽先腌一小時
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把魷魚須腌出來的水倒掉（不倒掉會腥） 然後加入海鮮醬，生抽，黑胡椒粉，孜然粉拌勻，大概過個15分鐘到20分鐘使之入味，再加入小半勺白糖拌勻，這樣就可以準備入烤箱了
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烤箱預熱220度，烤盤鋪一層錫紙，把魷魚須鋪在錫紙上，220度25分鐘（注意︰個人烤箱不同溫度也有偏差哦）烤到10分鐘的時候開啟烤箱把魷魚須翻一下身，這時盤里會有很多水，把烤盤里的水倒掉。澆上剛才拌魷魚須留在碗里的醬汁，放入烤箱繼續烤15分鐘收汁，端出來再撒上一點孜然粉拌勻，喜歡吃辣的就撒點辣椒粉，香噴噴的魷魚須出爐了∼
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小貼士
我的烤箱溫度偏低，有些烤箱估計200度就可以了，最後一步收汁的時候看一下錫紙上的醬汁如果15分鐘還有很多那就拿出來翻個身再繼續烤一會，也不要完全烤干，那樣孜然粉和辣椒粉就一點也沾不上去了
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