雞中翅,土豆,洋蔥,青椒,佐料（姜蒜，白砂糖，豆瓣，花椒，料酒）
綜合評分 9.2
兩個人的幹鍋雞翅
綜合評分 9.2
喜歡翅中，喜歡幹鍋，喜歡兩個人(｡･ω･｡)ﾉ♡
用料
- 雞中翅 10只
- 土豆 2個
- 洋蔥 1個
- 青椒 5個
- 佐料（姜蒜，白砂糖，豆瓣，花椒，料酒） 適量
做法
-
將雞翅洗淨，擠幹水分，斜劃上幾刀，以鹽，薑片，蒜片，料酒醃製入味
-
將土豆切成條狀，炸至金黃，撈出
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將雞翅炸至黃色，撈出
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將切好的洋蔥，青椒炒熟，使其變軟，撈出
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在鍋中放入少許油，放入幹辣椒，郫縣豆瓣，白糖，花椒，姜蒜爆炒，待炒出香味，放入翅中，土豆，洋蔥翻炒，以少量鹽，味精調味
小貼士
1 可以加入魔芋，黃瓜，藕片等各種喜歡的蔬菜； 2 用火鍋料代替郫縣豆瓣更香，味道更贊； 3 開始時少放鹽，翻炒後嘗一下再適當新增
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