雞翅,土豆,萵筍,小蔥,生薑,麻辣香鍋調料,紅燒醬油,料酒,白糖，鹽,植物油
綜合評分 9.5
麻辣幹鍋雞翅
綜合評分 9.5
換種方式吃雞翅，麻辣鮮香的幹鍋雞翅，吃起來就是爽!
用料
做法
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雞翅化凍洗淨，用清水浸泡一小時左右！
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萵筍去皮，切滾刀塊備用！
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土豆去皮，切稍微厚點的片，洗去澱粉瀝乾！
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薑切片，小蔥切寸段，小米辣洗淨待用！
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超市買的海底撈麻辣香鍋調味料！
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鍋燒熱，放少許油，煸香薑片，幹辣椒和新鮮小米辣！
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倒入半袋麻辣香鍋底料繼續炒香！
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放入雞翅煸炒，倒入料酒和少量清水燜幾分鐘至水乾！
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放入土豆片和萵筍翻炒！倒入醬油，白糖，鹽調味！
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最後放入小香蔥炒均勻！使湯汁均勻裹住雞翅，關火出鍋！
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油亮油亮的雞翅！開造吧！
小貼士
有了麻辣香鍋佐料省事了許多，可以不用再加花椒之類的香料，也不用加太多的鹽，大家做的時候配菜可以另選，也可多加幾種，不擅長吃辣椒，可以少放或不放，調料裡的辣味足夠了！
所在的分類
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