做法

• 雞胸肉解凍後，用清水浸泡十分鐘取出，擠掉多餘水分，待用 (此步驟忘記拍圖尷尬臉……)

• 

  放入料酒，鹽，黑胡椒碎，耗油，生抽，蜂蜜和蒜末

• 

  然後開始給肉肉做按摩2--3分鐘→_→

• 

  再加入一勺橄欖油，以鎖住水分，然後繼續按摩……就是那首摩擦摩擦在光滑的肉肉上摩擦~好吧請無視我~

• 

  雞胸肉調味完成！下面要用保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏室醃一整晚 (如果你要問我具體時間的話，那就是8--12小時，不然不太入味哦，冰箱冷藏室就是放雞蛋的那一層，注意冷藏不是冷凍！！)

• 

  油鍋燒熱(不粘鍋)倒入適量橄欖油(可適當多放一點)，就可以開始煎雞胸嘍…… 煎的時候答應我火一定要小好麼……我用的是最小火，因為甜甜的食物總是很容易糊鍋…… 然後，，，記得要蓋上鍋蓋悶……如果不蓋蓋子很可能就會出現傳說中的外糊裡生……所以一定要按照我說的做呦！

• 

  翻個面兒，帶著滿滿的耐心繼續小火煎，小火悶……這個時候可以把醃製時的湯汁一併倒入鍋中，小火悶……

• 

  全程小火蓋鍋蓋十分鐘左右，完成！

• 

  切成自己喜歡的厚度

• 

  裝盤！如果你喜歡檸檬香，可以擠點新鮮檸檬汁到雞肉上，味道超讚！

• 

  也可以做成捲餅來吃！