好料理

巧克力蔓越莓吐司

綜合評分 9.0
方子來自愛與自由老師，有改動 450g吐司模一個！

用料

做法

  • 把A材料揉至完全階段後放入B材料揉勻

  • 放置溫暖的地方發酵至2倍大

  • 巧克力蔓越莓吐司的做法 步骤3

    分割成三份，滾圓

  • 巧克力蔓越莓吐司的做法 步骤4

    無須鬆弛，直接擀開

  • 巧克力蔓越莓吐司的做法 步骤5

    捲起，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

  • 巧克力蔓越莓吐司的做法 步骤6

    再次擀開，捲起，入模

  • 蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵至8分滿

  • 入預熱好的烤箱190度40分鐘，10分鐘上色以後蓋上錫紙

  • 出爐後在桌子上摔一下再脫模，放置溫熱後後密封儲存即可

小貼士

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