牛肉,魚丸,海蝦,胡蘿蔔,圓白菜,香蔥,姜,食用油,生抽,香油,鹽,洋蔥
綜合評分 8.7
【春播主廚張朝輝】魚丸海鮮牛肉時蔬炒麪
綜合評分 8.7
鮮美彈牙的魚丸、噴香的牛肉、海味十足的海蝦與各種蔬菜一起搭配的炒麪，這麼多美味食材聚集在一起，腦補一下就能想到那美妙的滋味，而且營養均衡，端上桌來眼球與飢餓的胃都會被其所吸引。 春播食材購買連結：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/ 【春播主廚張朝輝】：廚藝精湛、經驗豐富的中餐廚師，負責多國政要訪華期間餐飲。這次在春播菜譜中製作了諸多精美的家常菜、創意菜，普及中餐的傳統制作方法，讓您在家做出更加地道的美味中餐
用料
做法
-
牛肉切成絲；牛肉與生粉抓一下醃製。
-
胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜切成絲，香蔥切成碎末。
-
魚丸、蝦與麪條煮熟撈出備用。
-
-
鍋中倒入油，七成熱時放入牛肉翻炒，隨後放入蔬菜絲。
-
放入備好的麪條與蝦、魚丸，倒入生抽與少許鹽翻炒一下，盛出撒上香蔥末即可。
小貼士
1.可以根據個人喜好放入醋、沙茶醬、辣椒醬等食用。 2.蔬菜和肉也可以根據個人喜好，替換成五花肉、雞肉、秋葵、蘆筍等。
所在的分類
相關食譜
春播冰鮮水產野生海捕鮁魚,食用油,花雕酒,花椒,大料,生抽,老抽,糖,鹽
綜合評分 8.3
金線魚,食用油,生抽,鹽
綜合評分 9.8
銀鱈魚,檸檬,紅椒,香菜,小蔥,食用油,蒸魚豉油,生粉,鹽
綜合評分 7.1
三文魚,檸檬,黃油,黑胡椒粒,甜辣醬,白蘭地酒,鹽,百里香
綜合評分 8.9
銀魚,雞蛋,蔥花,食用油,日本清酒,胡椒麪,鹽
綜合評分 8.7
比目魚,雪裏蕻,食用油,花雕酒,糖,鹽,蟹味菇
綜合評分 7.9
沙丁魚,食用油,花雕酒,生粉,米醋,老抽,生抽,糖,鹽
綜合評分 9.8
生蠔,五花肉,紅椒,蒜薹,牛奶,檸檬,食用油,魚露,紅薯粉,胡椒粉
綜合評分 7.1
扇貝,大蒜,食用油,白酒,胡椒粉,蒸魚豉油,鹽
綜合評分 9.9