做法

• 

  將除黃油和鹽以外的材料放入麪包機中，先揉10分鐘後加入黃油和鹽繼續揉20分鐘！

• 

  揉好的麪糰可以抻出薄膜就可以，也就是擴充套件階段！

• 

  然後將麪糰揉光滑，稱重！

• 

  平均分成12個小麪糰，繼續揉光滑！

• 

  豆沙餡是可放可不放，或是用自己喜歡的餡料！如果不加餡料可以在揉麪團的時候多加5克糖！每個豆沙為15克左右！

• 

  取一個小麪糰，用手按一個，按平就可以！不必用擀麪杖，包入餡料收口捏緊！

• 

  再講麪糰整成長方形的樣子，就是包好餡的麪糰用兩個手向中間擠窄就可以了！

• 

  以此完成後，在麪糰的一側用剪刀剪出耳朵，用牙籤扎兩個眼睛即可！

• 

  然後將生坯放入烤箱，烤箱中放一碗水保持溼度！將其發酵2倍大即可！（烤箱發酵溫度最好控制在30度以內）

• 

  發酵好的樣子，如果感覺眼睛在發酵中變小了可以再用牙籤調整一下！烤箱預熱，我用的是長帝智慧烤箱溫度上火150度，下火170度！其他烤烤箱建議180度15分鐘，上色以後可以蓋錫紙，以免顏色不好看！

• 

  看看我的呆萌麪包做好了！

• 

  看看很拉絲啊！軟軟的很好吃！