青椒,豬肉,芹菜,胡蘿蔔,鹽,醬油,料酒,嫩肉粉,蒜瓣生薑
綜合評分 8.0
肉切片,然後用少許鹽,醬油,食用油,嫩肉粉攪拌均勻,醃製5-10分鐘
胡蘿蔔,青椒切絲,芹菜切段,蒜瓣掰開切片,生薑切片備用
鍋燒熱倒入食用油,油熱以後將醃製好的肉片倒入鍋中炒到變色,然後盛起來備用
鍋中再次倒入食用油,等油熱下生薑蒜瓣爆香,然後依次倒入青椒絲,胡蘿蔔絲,炒一會加鹽和生抽,炒到快熟時加芹菜,倒入已經炒好的肉片,翻炒兩下讓其均勻混入,然後關火盛出即可