海帶,魚腥草,糊辣椒,蔥、香菜、醬油醋花椒鹽味精
綜合評分 9.6
海帶在涼水裏泡幾小時至充分膨脹~搓洗搓洗,摩擦摩擦,把髒的地方搓一搓。 再次換水,像洗衣服那樣輕輕搓洗×2
把長長的海帶切開~成下面的海帶大小
海帶卷成筒,切絲
切好之後放到水裏~
加入少許(就是舀作料的小勺子的一平勺)鹽,大火煮五六分鐘~
切蔥和香菜
洗好魚腥草(可有可無啦,調味,我一般不吃)
煮好海帶再次淘洗一兩次
加入魚腥草、蔥、香菜、糊辣椒,加入的量如圖哈哈哈
一勺鹽巴一勺味精,四分之一勺花椒
三大勺(舀湯的勺子)醋兩大勺醬油,攪拌攪拌,晾至冷卻
媽媽的味道~
心情好~賞給狗狗「鹹蛋」一個「西紅柿」纔怪!
實在抱歉,無法估計作料的重量……不過一勺嘛。。。大概就是一勺啦,哈哈哈哈