好料理

蝦仁水果蔬菜藜麥沙拉

綜合評分 8.8
天氣炎熱，吃不了太油膩的東西，用多種Superfood做沙拉最適合不過了。水果+蔬菜會讓沙拉的口感更加豐富。

用料

做法

  • 蝦仁水果蔬菜藜麥沙拉的做法 步骤1

    將藜麥用水煮開大概15-20分鐘至煮爛，藜麥和水的比例大概是1:2 煮好後放涼備用

  • 蝦仁水果蔬菜藜麥沙拉的做法 步骤2

    小扁豆也要提前煮好，差不多也是這樣的比例，和煮綠豆有點兒像，卻又更容易煮

  • 蝦仁水果蔬菜藜麥沙拉的做法 步骤3

    洗菜和水果，切開備好

  • 蝦仁水果蔬菜藜麥沙拉的做法 步骤4

    南美蝦，去頭去尾線，煮好備用，如果怕蝦的腥味，就先用料酒和蔥姜少許醃製再煮

  • 蝦仁水果蔬菜藜麥沙拉的做法 步骤5

    所有的菜都放進沙拉碗裡，加1/4個檸檬汁，加少許橄欖油和鹽，這樣的口感會比較清淡。

  • 蝦仁水果蔬菜藜麥沙拉的做法 步骤6

    攪拌後完成

小貼士

所在的分類

相關食譜

蝦仁水果蔬菜藜麥沙拉
沙拉
芒果,牛油果,南美蝦去頭,蘋果,羽衣甘藍,藜麥,小扁豆 Lentil,鮮檸檬,橄欖油,鹽,胡椒
綜合評分 8.8
蔬菜藜麥沙拉
沙拉
藜麥,黃瓜,胡蘿蔔,西紅柿,生菜
綜合評分 8.6
超級可愛超級好吃的三色藜麥沙拉----愛健康
沙拉
三色藜麥,沙拉,土豆,玉米,胡蘿蔔,雞蛋
綜合評分 8.7
蔓越莓堅果風味藜麥沙拉Cranberry Quinoa Salad with Candied Walnuts
沙拉
藜麥,美國蔓越莓幹,西蘭花,白洋蔥（或小蔥）,蔬菜高湯（詳見小貼士）,鹽,大核桃仁（原味堅果均可）,無鹽黃油,紅糖,蜂蜜,鹽,橄欖油,蒜末,鮮榨青檸汁,鮮榨加州橙汁,鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 8.4
【摩西.工坊】摩西藜麥沙拉
沙拉
摩西藜麥,玉蘭菜,薏米,小番茄,冰菜
綜合評分 8.6
烤堅果南瓜藜麥沙拉
烤箱菜
南瓜,煮熟的藜麥飯,雜堅果,橄欖油，香草，海鹽，黑胡椒粉
綜合評分 7.5
和風牛排藜麥沙拉
沙拉
牛排(Cross Rib),熟藜麥,牛油果,菲達乳酪,菠蘿,青提子,橄欖油,日式柚子汁(Pozu),味淋,生抽,鹽,黑胡椒,檸檬汁,小蔥,蒜
綜合評分 7.6
鹽烤魚配彩虹藜麥沙拉
西式
紅菜頭,日本南瓜,黃色節瓜,牛油果,洋蔥,玫瑰土豆,手指胡蘿卜,碧根果,藜麥,白魚（我用的馬鮫魚）,百里香,迷迭香,海鹽,黑胡椒粉,橄欖油,義大利黑醋,蒜瓣
綜合評分 8.4
【減脂小廚房】蘆筍蝦仁藜麥沙拉
沙拉
蘆筍,蝦仁,小番茄,藜麥,水,橄欖油,鹽和胡椒
綜合評分 7.3
寶寶食譜|牛油果香蕉雞蛋藜麥沙拉
沙拉
牛油果,香蕉,煮雞蛋,煮熟的藜麥,沙拉醬
綜合評分 9.3