馬蘭頭,香乾,橄欖油,鹽,米飯
綜合評分 9.4
涼拌香乾馬蘭頭
綜合評分 7.2
用料
做法
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馬蘭頭洗淨，瀝乾水分
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香乾洗淨切條，開水中燙一下後切末備用
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馬蘭頭放入滾開的水中，加入幾滴食用油，焯煮1分鐘，撈出瀝乾水分，待涼後，切細碎
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加入鹽，生抽，五香粉，白糖，芝麻油等調料，拌勻
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繼續加入切碎的香乾，攪拌入味
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裝盤，壓實。倒扣在容器中
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小貼士
1、馬蘭頭燙煮的時候放點食用油，可以保持色澤，切勿不要燙太久。 2、馬蘭頭和香乾切的越細，口感越好，越入味。
所在的分類
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