杏鮑菇,青椒（可辣可甜椒）,日本照燒醬
綜合評分 7.2
照燒杏鮑菇
綜合評分 7.6
照燒，就是甜醬油口味，加上海苔可以增加風味，很適合下飯
用料
做法
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杏鮑菇切成滾刀塊，青椒去蒂去籽切塊待用
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鍋燒熱下少許油，下薑末煸香，然後下杏鮑菇翻炒，直到把水分炒出來，讓水氣蒸發一下，加入青椒同炒
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倒入生抽和糖，繼續翻炒到只有一點濃稠的汁，出鍋前加海苔碎拌炒均勻即可
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小貼士
一般家庭不會常備照燒汁，自己用生抽和糖調勻即可，或者用味淋替代糖
所在的分類
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