掛麪,黃瓜,橄欖油,糖,鹽,蠔油,蒸魚豉油,生抽,白開水,陳醋,雞精,烤好的腰果碎,麻醬,辣椒油
綜合評分 7.3
伏天麻將涼麪
綜合評分 7.3
全憑我喜歡而捯飭出來的。伏天涼麪，夏日標配。
用料
做法
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黃瓜去皮。
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坐鍋燒水，等沸騰後放入掛麪，自己嚐嚐，煮至合適你的口感。
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拌入橄欖油，不推薦奧莉薇亞的，味太重。我喜歡下面這個牌子，很香。
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是它，是它，就是它，拌麪小能手。
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黃瓜切細絲。
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將糖、鹽、生抽、蒸魚豉油、蠔油、辣醬油、雞精、白開水、陳醋、麻醬放入小碗，拌勻。
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麪條鋪底，上面放黃瓜，澆入醬汁、最上面放烤好的腰果碎。
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拌，然後吃。（完）
小貼士
麪條我沒過水，當然大家可以過水，因為我覺得過水太涼了，喜歡這種溫溫的口感，而且胃一定不會不同意。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.9
涼麪：,新鮮麪條,雞絲,綠豆芽,調味汁：,醋,複製醬油,熟油辣椒,花椒麪,味精,生抽,白芝麻粉或醬,香油,香油,蒜末,蔥花
綜合評分 8.9
涼麪,鹹鴨蛋,黃瓜絲,蒜水,香蔥末,香油,花椒油（可以不加）,花椒麪,辣椒油,糖,醋,生抽
綜合評分 8.4
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綜合評分 9.4
涼麪：,新鮮麪條,雞絲,綠豆芽,調味汁：,醋,複製醬油,熟油辣椒,花椒麪,味精,生抽,白芝麻粉或醬,香油,香油,蒜末,蔥花
綜合評分 7.8
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綜合評分 7.6
蕎麥麪,大蝦,西蘭花,檸檬,生抽醬油,香油,蜂蜜,紅辣椒,小蔥,大蒜,香菜,油、鹽
綜合評分 10.0
蕎麥麪,大蝦,西蘭花,檸檬,生抽醬油,香油,蜂蜜,紅辣椒,小蔥,大蒜,香菜,油、鹽
綜合評分 8.1
麪條,姜、蒜、蔥,白砂糖、醬油、醋、味精,油淋辣椒,麻辣花生,松子仁,雞蛋
綜合評分 9.6