牛肉,小紅尖椒,姜,蒜,蔥,生抽,鹽,孜然粉,生粉,植物油,料酒
綜合評分 8.8
孜然牛肉
綜合評分 9.1
沒啥好說的 肉就那麼赤裸裸的放那呢 賊香賊好吃 自己磨的孜然粉跟辣椒粉 特別特的香~~
用料
做法
-
孜然入鍋小火慢慢炒香
-
跟辣椒一起入料理機，打成粉
小貼士
1、牛肉醃製的時候，蒜粉跟生薑粉入鍋沒有，就用蒜粒姜粒代替也行，不過量要多一些，切的小粒一點要 2、醃製的時候，醬油量不要多 3、最好入冰箱過夜，不然儘量醃製時間久一些入味 4、炒牛肉的時候，第二遍再炒，可以讓牛肉外焦裡嫩 5、孜然粉跟辣椒粉要是嫌麻煩，可以買現成的，不過自己磨的會更香些哦~
所在的分類
相關食譜
牛肉,小紅尖椒,姜,蒜,蔥,生抽,鹽,孜然粉,生粉,植物油,料酒
綜合評分 10.0
牛肉,青椒,料酒,胡椒粉,鹽,生抽,孜然粉,蔥姜蒜末,食用油
綜合評分 9.1
牛肉,雞蛋,春卷皮/面包屑,料酒,鹽,生抽,孜然粉
綜合評分 9.1
牛肉,蒜薹,朝天椒,幹辣椒,蒜
綜合評分 7.6
牛肉片,青椒,西芹,青菜葉
綜合評分 9.6
牛肉 등심,孜然,蔥,大蒜,辣椒麪,鹽,白砂糖
綜合評分 9.1
牛肉,蒜薹,朝天椒,幹辣椒,蒜
綜合評分 9.2
牛裏脊肉,紅蔥頭,乾紅辣椒,孜然顆粒,生粉,油,鹽,生抽
綜合評分 7.8
牛腹肉,紅椒,孜然,蔥、姜,料酒、糖、生抽
綜合評分 7.7