做法

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  米洗淨泡水（熬粥用的白米最好是新米，彈性好，味道香）紫米也洗淨泡好，紫米最好提前1小時就泡上，紫米相對白米來說比較硬

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  如果用壓力鍋可以將紫米先煮開，再放入白米熬，這樣紫米爛了白米也熟了，當然像我這樣用小鍋熬的話先煮紫米，煮到紫米變大，吸足水分，加入泡好的白米熬

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  按住芒果，先離核，上面片一片，中間一片是芒果的核，下面一片，上下的芒果片

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  芒果肉切花刀

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  左右切好花刀後，將芒果肉翻開

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  用小刀片下

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  草莓切開，我這個草莓不太好，水果粥可以選擇應季自己喜歡的水果

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  粥熬成粘稠

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  盛入小碗中

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  晾涼後倒入椰漿，沒有椰漿也可以倒入椰汁

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  放上切好的水果，這種水果粥水果一定要最後晾涼後加，不要粥還燙著加，如果夏天喝，還可以把粥放在保鮮盒裏冷藏一段時間然後再加上椰漿和水果，又香又涼，喝著特別過癮